Kokosplätzchen

Kokosplätzchen Vroni Röll

Plätzchen mit einem erfrischenden Kokosgeschmack, schon probiert? Die Zubereitung geht fix, also viel Spaß beim backen 🙂

Zutaten

  • 350g Butter
  • 250g Zucker
  • 250g Kokosraspel
  • 250g Mehl
  • 1 Ei
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • Schokoguß
  • 1 Spritzbeutel

Zubereitung

Butter schaumig rühren, Zucker, Ei und Vanillezucker dazurühren.

Kokosraspeln und Mehl dazugeben und glatt rühren.

Teig in den Spritzbeutel füllen und kleine Häufchen auf das Backblech spritzen.

Bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen.

Kokosplätzchen zur Hälfte in Schokoguß tauchen oder mit Schokoguß Streifen auf Plätzchen spritzen.

Hinweis: Die Plätzchen laufen etwas auseinander!

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